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【自制慕斯的做法】

2019-09-19 19:01:32来源:励志吧0次阅读

文章导读 当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好自制慕斯。

1.雀巢淡奶油先放入冰箱冷藏十二小时以上,在开始制作时拿出来,打开雀巢淡奶油,倒入一个比较深的锅里,准备打发。准备好打蛋器,这个不可能用手打的。

2.把装奶油的锅放在装有冰块的盆里,进行打发奶油,逐渐放入糖粉,放到适合自己的口味,多打一会。冰块的冷会使奶油比较好打发。

.淡奶油打发到拿起打蛋器奶油不会滴下来,打得出花纹,就可以了。吉利丁片加水软化,镉水煮,融化之后放凉,加入到打发好的淡奶油中,搅拌。不能用打蛋器搅拌,用勺子轻轻搅拌就好了,拌匀。拿出部分原味的,再分出部分加入泡好的咖啡,咖啡要浓,水不能多。不然就稀了。如果有细筛子,可以直接筛洗咖啡粉直接在奶油中搅拌。同样不能用打蛋器,直接用勺子搅拌均匀就行,不然会生气泡。

4.把准备的蛋糕面包按照你模具的大小切片,个人比较喜欢吃少面包的蛋糕,所以,切薄片。奥利奥忘记拍照了,奥利奥我喜欢原味的,拿个保鲜袋装好,把奥利奥压碎,备用。

5.然后一层淡奶油一层奥利奥一层面包,看个人口味喜好,反正是把你喜欢吃的都一层层倒入模具中,稍微抖一抖去掉气泡就行了,放入冰箱,冷冷藏四五个小时。拿出来吃之前撒上椰丝,切好芒果丁摆上去就可以吃了。

6.这个是有倒模出来的,摆盘之后也好看,最重要的是好吃。哈哈哈。。。

7.上个吃了一半的照片,做的时候手不方便拍照,吃的时候可以慢慢拍。

看了上面关于自制慕斯的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

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