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进口液态奶走俏消费者奶源品质高口感好

2019-10-09 19:38:23来源:励志吧0次阅读

进口液态奶走俏 消费者:奶源品质高、口感好

中广北京8月2日消息(季苏平)据中国之声《央广》报道,当国内婴幼儿配方奶粉市场已几乎被洋品牌垄断,进口液态奶也悄然发力。近日走访市场发现,除了新西兰、澳大利亚等奶业大国,几乎全球范围内的牛奶都能在身边买到。部分产品价格已压低至国产品牌水平。

洋牛奶近期热销原因是什么?

从市场情况来看,进口液态奶的竞争更加激烈,整体价格有所降低。一方面进口商相互之间价格竞争激烈,一些主要品牌的价格已经降至低限,与国产液态奶价格相差无几;另一方面,销售量的增长使得进口商与国外卖方的议价能力增强。统计显示,今年进口液态奶报关价格比去年同期明显下降。

此外,一般液态奶的保质期只有8个月至1年左右,产品一旦过了一半保质期,商家就会进行较大幅度降价以促进销量。同时,进口液态奶的消费人群也在不断扩大,一方面缘于对国内安全及环境的担忧;另一方面不少消费者对进口奶的口感比较满意。

洋牛奶和国产奶谁更营养?

据介绍,超高温灭菌奶在加工时,杀菌温度约135℃-150℃,时间分别为2秒、4秒或6秒。在这种条件下,乳清蛋白、β乳球蛋白变性率均超过九成,维生素C损失率约六成,维生素B损失率约两成,可溶性钙损失也较多。准确地说,进口常温奶的营养成分和国产常温牛奶是相同的,不会有差别。

“洋牛奶”未必就一定更有营养,甚至比不上国内生产的一些巴氏鲜奶。巴氏鲜奶是一种冷加工的奶,保存营养成份比热加工高一些。另外,对于奶源品质及环境的判断,很多消费者还是更愿意倾向于选择洋牛奶。

原标题:进口液态奶走俏消费者:奶源品质高、口感好

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稿源:中国广播

作者:季苏平

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