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药膳食谱:中药药膳可缓解醉酒症状

2019-07-22 10:39:15来源:励志吧0次阅读

【中老年健康食谱 药膳食谱】挨近年末,各种聚餐接连不断。节日happy,难免会热闹喧天,杯觥交错。酒能助兴,但过量饮酒却可伤身。很多传统的中药药膳都有解酒的功效,简单易行,历代医书均有记载,家庭主妇不妨留个心眼,为在职场中逃不过酒局的男人做好“后勤”工作。葛花解酒汤。

药膳食谱:中药药膳可缓解醉酒症状

取葛花30克煮水后煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。这是最常用、最有效的解酒名方。有醒脾和胃,除烦止渴之功。陶弘景《名医别录》就记载葛花有解酒功效,谓之“消酒。同小豆花干末酒服,饮酒不醉也”。

陈醋兑水

陈醋25-50毫升(注意是酿造醋,非醋精勾兑的白醋),冲大量开水饮用。醋能解酒,用得比较普遍,且随手可得,不用烹饪。醋酸可以使胃酸大量增加,中和胃里的酒精成分,且食醋中的有机酸可酯化乙醇,故能解酒,但要注意的是,患有胃溃疡、胃酸过多的醉酒者不家使用。

山楂蜜糖水

山楂干一两,水适量,煎煮10分钟后关火,放到温热的时候下蜜糖,搅拌均匀后即可饮用。山楂有健脾、化湿、消积之功,蜜糖有和中的作用,能缓解酒精对胃肠道的伤害,且有助睡眠,使醉酒者能更好地休息,补充体力。

乌梅汤

取乌梅30克,以水煎服。乌梅性味酸、平,因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。

专家认为,喝浓茶、咖啡解酒都是不科学的解酒方法,因其能加重肾脏和心脏的负担。如果酒醉后无法回家,可在酒店就地取材,利用水果的性味进行解酒。例如,柠檬汁、西瓜汁、苹果汁、红萝卜汁、雪梨汁等,多数酒店都能提供,如榨汁不方便亦可食用果肉。最后提醒大家,过量饮酒可引发酒精肝,酒量大并不意味对肝脏损害少,适量饮酒才能喝出健康。过节饮酒,切莫贪杯,万不可赔上了自己的生命和健康。

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